红菊芝麻土司


今天的试验品,红菊芝麻土司。组织还不错。味道没怎样,就是软软的面包咯!
红菊面团:
Bread Flour 500g
红菊 2 1/2 tbsp (稍微用清水清洗,然后沥干水分就行了。)
Brown Sugar 4 1/2 tbsp
Milk Powder 4 tbsp
Sea Salt 1/2 + 1/4 tsp
Water 325 cc
Butter 50g
(黑芝麻面团也是一样,只是红菊的部分改换黑芝麻粉3 tbsp)

7 comments:

  1. 请问你的红菊在哪儿买呢?

    今天我也刚在烘培店买了红菊粉,也打算做这款面包。:)我猜你的红菊应该与我的不一样,因我的是直接使用的。

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  2. 不願彎腰撿拾一根針的人,永遠不值得一塊錢。..................................................

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  3. hi.. just dropping by here... have a nice day! http://kantahanan.blogspot.com/

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