超级美的馒头






这馒头经济，简单，好吃又漂亮！


材料：
普通面粉 250克
蔗糖 4 汤匙
酵母 1/2 茶匙
水 130毫升
沙拉油 1 茶匙

可制做约6个馒头，每个约有60克。

2 comments:

  1. 键轩惠娘December 5, 2010 at 7:17 AM

    请问需要发酵吗（双倍大）？要蒸多久呢？

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  2. Quasylia Teoh 娃娃December 6, 2010 at 5:53 AM

    不需要醒面一小时（第一次发酵）。就是面团搓光滑后，松弛5-8分钟，就整形然后才让它最后发酵至双倍大约35分钟吧。然后就开始篜，从冷水开始计算约20分钟。

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