超级美的馒头






这馒头经济,简单,好吃又漂亮!


材料:
普通面粉 250克
蔗糖 4 汤匙
酵母 1/2 茶匙
水 130毫升
沙拉油 1 茶匙

可制做约6个馒头,每个约有60克。

2 comments:

  1. 请问需要发酵吗(双倍大)?要蒸多久呢?

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  2. 不需要醒面一小时(第一次发酵)。就是面团搓光滑后,松弛5-8分钟,就整形然后才让它最后发酵至双倍大约35分钟吧。然后就开始篜,从冷水开始计算约20分钟。

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