菠菜包子


还没蒸之前的包子。

07/10/2009 来咯!来咯!创新菠菜包子出炉啦! 色泽很诱惑咯!

材料:

面粉 250g

酵母 1 tsp

细糖 50g

菜油/白油 25g

菠菜汁 130ml


做法:

1)面粉+酵母+糖混合均匀,加入菠菜汁,搓成面团。

2)加入油在面团,手揉 10-20分钟使它变成光滑的面团。

3)将面团分割成每粒40g,待松弛10分钟,把面团擀成圆薄片。

4)包入馅料,待发35分钟,以大火蒸15分钟即可。

1 comment:

  1. wow!x3....看得我目瞪口呆!
    实在是太美啦!好想吃一口,不对x2!
    是要吃一大粒...一口不够!
    我还没做过包子呐!把食谱带回去放在To do list 里头了哦!
    这份量可以做几粒包子啊??

    ReplyDelete