祝大家冬至愉快


21/12/2009 冬至愉快!
来来来, 我请大家吃汤圆咯!
今年制做了六种颜色小汤圆。橙色(红薯)及紫色(紫薯)是薯球,不是糯米制做。口感较软,不比糯米制做的QQ。 红(甜菜根)、青(pandan叶)及白色小汤圆是糯米搓成。还有一种深紫色,是黑糯米制做。用了养生机将浸过夜的黑糯米+水研磨至幼滑,将米糊倒入过滤布袋里,渣干水份,然后加少许糖, 再搓成小汤圆。
孩子们迫不及待的想吃汤圆,mummy就先让他们吃过瘾吧。搅拌了一些黑豆奶当汤底, 搭配上五颜六色的小汤圆,还真不赖!

1 comment:

  1. 0请问你是怎么把红薯,紫薯,.....把他们研磨成六种颜色?
    黑豆奶汤底?怎么做?

    ReplyDelete