虾仁豆腐



17/01/2010 自从开学就忙忙忙!三餐的食谱也简化到有快又简易。有天在书局看到几本健康烹调给幼儿的食谱,就买下几本。
材料:
嫩豆腐 1块
鸡蛋  1只
虾仁  100克
植物油 5克
盐,糖 适量 
生粉 适量
1)虾仁去肠,洗净。豆腐切块。鸡蛋打散。
2)烧热锅,下油,爆香虾仁,加入豆腐及调味,翻炒均匀。
3)加入鸡蛋拌匀,生粉加清水勾芡即可。

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