杂粮核桃cupcake

11/03/2010 真谢谢好友FC Ong的分享。很棒！我们喜欢它的扎实感，杂粮核桃燕麦的香味，在带点奶油香，棒！刚烘好时，觉得糟了，怎么平平的，蛋糕没涨。但试吃时，确实这么满足感。还可以在改良一些些。。。。

材料：
奶油 200克
自发粉190克
糖 100克
蛋 3粒
杂粮+燕麦+全麦粉 40克

做法：
1）奶油和糖搅拌溶化。
2）逐步加入鸡蛋，搅匀。
3）再逐步加入自发粉，搅匀。
4）加入杂粮、全麦粉、核桃、葡萄干、燕麦（这些都随心所欲），搅匀。
5）舀入小纸杯，预热烤箱180度，烘烤25分钟即可。