Sweet Buns

21/11/2009 这软绵绵的面包是孩子们最喜欢的。可任他们夹入自己喜爱的果酱、肉松、雪糕等等的。

材料：

高筋粉 300克

yeast 3/4 tsp

蛋 1个

牛奶 160cc

糖 30克
牛油 30克

1）使用noxxa 的breadmaker, 先倒入牛奶、糖、蛋，然后高筋粉，在粉上弄个小凹洞，放入yeast. 启动10号功能（dough).

2) 打成面团后再加入牛油，继续搅动。让它自动打至光滑面团及发酵1 小时。

3）然后， 取出拍气， 分割成12份，休息20分钟。

4）将面团滚圆，排入烤盘。待发50分钟。

5）Preheated oven 160度烘25分钟。