Sweet Buns

21/11/2009 这软绵绵的面包是孩子们最喜欢的。可任他们夹入自己喜爱的果酱、肉松、雪糕等等的。
材料:
高筋粉 300克
yeast 3/4 tsp
蛋 1个
牛奶 160cc
糖 30克
牛油 30克
1)使用noxxa 的breadmaker, 先倒入牛奶、糖、蛋,然后高筋粉,在粉上弄个小凹洞,放入yeast. 启动10号功能(dough).
2) 打成面团后再加入牛油,继续搅动。让它自动打至光滑面团及发酵1 小时。
3)然后, 取出拍气, 分割成12份,休息20分钟。
4)将面团滚圆,排入烤盘。待发50分钟。
5)Preheated oven 160度烘25分钟。

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